Anak-anak tahun 90an pasti tidak asing dengan es krim yang satu ini bun! ya, es krim dudung jadul ini salah satu jajanan legend yang sekarang sudah tidak ada lagi dipasaran. Nah, bagi bunda yang pengin bernostalgia dengan masa kecil, yukk!! cobain resepnya dibawah ini..
Bahan-bahan:
1 shacet susu kental manis
3 sendok makan tapioka/ sagu
3 sendok makan tepung maezena
1/4 kg gula pasir
1 sendok teh garam
6 gelas belimbing santan
1 sendok teh sp lalu di tim
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan-bahan di atas kcuali SP, lalu msak hingga meletup-letup, angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin msukan adonan es ke dalam freezer sampai membeku, setelah es membeku kerok dengan garpu/ sendok.
3. Stelah itu masukkan SP yang sudah ditim dan air es 1 gelas belimbing saja kemudian mixes dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan kasih rasa sesuai selera seperti menambahkan cokelat, strowbeery lalu msukan kembali ke dalam freezer, tunggu sampai es membeku.
4. Keluarkan es yang sudah beku dan kini es dung-dung sudah siap bunda hidangkan.
Selamat Mencoba bunda!!
Sponsored Links