Membuat sebuah kudapan yang praktis dengan bahan sederhana sedang hits saat ini. Nah, kali ini saya punya satu resep yang bisa sahabat Ladies coba di rumah. Cukup dengan 3 bahan utama anda bisa bikin roti goreng wijen yang enak, empuk, lembut dan renyah. Baiklah, admin kasih satu resep yang bisa kalian dieksekusi langsung di rumah.
Bahan-bahan :
- Tepung terigu 200 gram
- Air hangat 70 ml
- Gula halus 50 gram atau (bisa diganti dengan 40-45g gula pasir biasa)
- Ragi instan/fermipan 1 sendok teh
- Telur 1 butir
- Garam 1/4 sendok teh
- Vanili 1/4 sendok teh
- Larutkan 1 sendok teh ragi instan dengan air hangat secukupnya di dalam wadah atau gelas dan sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok 1 butir telur sampai mengembang, lalu masukkan 200 gram tepung terigu, 50 gram gula halus, 1 sendok teh ragi instan yang sudah dilarutkan tadi, 1/4 sendok teh vanili dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata, kemudian masukkan 70 ml air sedikit-sedikit sambil adonan terus diaduk hingga rata dan kalis.
- Bulatkan adonan, lalu simpan dalam wadah dan biarkan selama 1 jam sambil di tutup pakai kain basah sampai mengembang.
- Setelah adonan mengembang, simpan adonan di atas talenan yang sudah di beri taburi tepung sebelumnya, lalu giling menggunakan gilingan kayu atau botol kaca sampai tebalannya sekitar 2 cm, dan olesi bagian atasnya dengan sedikit air, taburi dengan wijen secukupnya.
- Sekarang tinggal bunda potong-potong deh adonanya dengan ukuran dan bentuk sesuai selera bunda dan keluarga.
- Panaskan minyak di atas wajan, lalu goreng di atas api sedang sampai warnanya coklat keemasan. Angkat dan tiriskan deh di atas saringan atau tissue.
Sponsored Links