Pengin buat cemilan untuk temani saat santai bersama keluarga bun? Yukk!! bikin mini bluder aja, selain menggunakan bahan super sederhana juga cara membuatnya sangat praktis. Seperti apa resep selengkapnya? Disimak baik-baik yah bun berikut ini..
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- 30 gr gula pasir
- 1 sdm ragi
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 50-70 ml air dingin (sy stop d 60ml)
- 30 ml susu cair
- 45 gr butter margarin
- isian potongan dcc
Cara membuat:
1. Campurkan tepung,gula,susu bubuk,ragi.aduk rata
2. Tambahkan telur,susu cair dan air dingin(menyesuaikan ya tdk perlu habis)uleni hingga tercampur rata
3. Tambahkan butter margarin,uleni hingga kalis elastis.diamkan selama 30 mnt(saya 1 jam soalnya mendung) hingga mengembang 2x lipat
4. Kempiskan adonan untuk membuang gas,lalu bagi @45 gr lalu isi dgn potongan dcc.letakkan d cetakan yg sudah d olesi mentega.diamkan kembali selama 30 menit
5. Oven dgn suhu 150 selama 15-20 menit hingga matang.oles dgn mentega ketika baru kluar dr oven agar mengkilap
Note: kalau mau ukuran rotinya lebih besar bs di gedein uk per bijinya
Sponsored Links