Siapa sih yang tak suka dengan kelapa muda (degan), pasti dari anak-anak hingga orang dewasa menyukainya. Kali ini bunda bisa bervariasi sendiri di rumah dengan membuat puding berbahan dasar kelapa muda. Nah, jika bunda penasaran dengan resepnya, berikut ini kami telah sediakan untuk bunda!!
Bahan-bahan:
2 bungkus Agar-agar Swallow Plain
1 Bungkus Nutrijell Plain (Bisa juga rasa Leci atau Melon)
600 gr Gula Pasir
1 sdt Garam (boleh diskip)
2400 ml Air Kelapa Muda ditambah dengan Air
2 Butir Daging Kelapa Muda
Cara membuat:
2 butir Kelapa Muda utuh pisahkan Air dengan Dagingnya. Air Kelapa kemudian ditambah dengan Air biasa (Minum) hingga 2400 ml atau 2,4 liter.
Siapkan panci. Masukan bubuk Agar-agar, Bubuk Jelly, Gula Pasir, Garam dan Air kemudian diaduk rata.
Masak adonan puding hingga mendidih. Sesekali diaduk. Setelah mendidih masukan Daging Kelapa Muda masak sebentar sambil terus diaduk kemudian angkat. Dan tuang adonan puding kedalam cetakan. Setelah uap panas hilang masukan keladam kulkas. Setelah set puding siap disantap.. Yuumiiiii
Selamat mencoba
Sponsored Links