Jika biasanya dadar gulung dengan isian untik kelapa, maka resep kali ini diganti dengan isian pisang. Selain lebih praktis cara pembuatannya, dadar gulung pisang ini juga mempunyai rasa enak dan ciri khas tersendiri. Nah, bagi sahabat bunda yang penasaran dengan cara pembuatannya! berikut ini resepnya..
Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan:
150 gr tepung terigu
80 gr susu kental manis
350 cc air
2 sdm cokelat bubuk
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
cokelat meises sekucupnya
secukupnya keju parut
5 buah pisang (potong belah jadi 2)
secukupnya mentega
Cara membuat:
Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu kental manis dalam wadah adonan.Aduk2 kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.
Kocok adonan dengan whisker sampai tidak ada yg bergerindil.
Masukkan telur dalam adonan. Kocok lagi sampai tercampur rata.
Tambahkan minyak goreng.Kocok lagi sampai tercampur rata.
Diamkan adonan 5 menit.Lalu dadar tipis2 pakai teflon tanpa minyak. Sisihkan.
Isi : Goreng pisang dengan mentega sampai lemas. Dan ada gosong sedikit.
Penyelesaian: Letakkan pisang dan coklat meisis pada 1 lembar kulit. Gulung dengan rapi (seperti menggulung risoles)
Tambahkan keju pada gulungan cokelat pisang.Bungkus dengan plastik.
Siap disantappp
Sponsored Links