Bahan makanan pelengkap untuk makanan yang renyah adalah Saus Sambal. Biasanya rumah makan ayam, Mc donald, KFC dan lain-lain paling sering menggunakan Saus sambal. Akan tetapi jika anda pengin buat sendiri di rumah maka simak baik-baik resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan :
Tomat 1 buah
Cabe merah 250 gram
Cabe rawit 100 gram
Bawang putih 3 siung
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Jeruk nipis sesuai selera
Tepung maizena 2 sendok makan dilarutkan dengan 3sendok makan air
Air 400 - 500 ml utk merebus
Cara Membuat :
1. Rebus 250 gram cabe merah, 100 gram cabe rawit, 3 siung bawang putih dengan 500 ml air sampai empuk
2. Setelah empuk, angkat dan tunggu dingin, lalu blender sampai halus, kemudian tambahkan air rebusan cabe untuk tambahan, dan saring
3. Rebus kembali sampai mendidih, lalu tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis
4. Masukkan larutan tepung maizena. lalu aduk cepat.dan tunggu sampai mendidih, matikan api, angkat, saring dan buang ampasnya, biarkan pada suhu ruang sampai dingin
5. Setelah saus dingin tuangkan ke dalam botol yang sudah di cuci bersih.
6. Simpan saus di dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)
Selamat mencoba
Sponsored Links