Sudah pernah mencoba pempek sutra? Pempek sutra ini lagi hits banget loh, karena selain enak, teksturnya juga sangat lembut. Cara membuatnya memang sangat mudah, jadi untuk anda di rumah harus ikutan mencoba. Berikut adalah resepnya..
Bahan-bahan :
- Udang 500gr buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air
- Terigu 2 gelas munjung
- Tapioka 2 gelas munjung
- Air 2 gelas
- Garam dan penyedap secukupnya
Campur semua bahan sampai rata adonannya lalu masukkan kedalam pelastik pakai corong biar mudah, didihkan air lalu rebus di dalem magicom.
*Note : Jika buat sendiri, dibuat seperti lontong, pakai daun pisang/dikukus pakai mangkok keramik, lalu dipotong-potong
Resep cukonya:
- Gula merah/aren
- Cabe rawit 20 butir
- Bawang putih 3 siung
- Garam
- Ebi dan asem jawa
Rebus gula setelah mendidih masukan bumbu yg telah dihaluskan tutup lalu matikan kompor.
Selamat mencoba ya !!
Sponsored Links