Bagi anda yang sering makan di rumah makan padang pasti tau dengan menu yang satu ini, Yaa!! telur dadar yang tebal. Jika ladies penasaran dengan resep yang satu ini, mendi simak saja dibawah ini, siapa tau dapat membantu.
Bahan utama :
- Telur ayam atau bebek sebanyak 5 butir
- Kelapa parut sebanyak 6 sendok makan lalu sangrai sampai kecoklatan
- Tepung beras sebanyak 1 sendok makan
- Seledri, cincang halus sebanyak 2 batang
- Daun bawang, cincang halus sebanyak 2 batang
- Garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Bawang merah sebanyak 7 butir
- Cabe merah sebanyak 5 buah
- Garam secukupnya
Kocock 5 butir telur dengan 1 sdm tepung beras, 6 sdm kelapa parut, 2 batang seledri dan 2 batang daun bawang yang telah di iris, asal rata saja, kemudian masukkan semua bumbu halus, dan kocok kembali asal rata.
Sementara itu panaskan minyak goreng, lalu tuangkan adonan telur kemudian masak sampai bagian sisi bawahnya mengering, dan balikkan dengan sangat hati-hati lalu masak kembali sampai bagian sisi yang lainnya matang dan kering.
Angkat lalu simpan di atas piring saji dan kini telur dadar tebal enak siap untuk di sajikan.
Selesai! Selamat mencoba
Sponsored Links