Mendengar kata Kue Ape memang sudah tidak asing lagi, jajanan yang satu ini sudah hengits dari tahun 90an. Perpaduan rasa lembut ditengah dan garing di pinggir bikin ngiler, apalagi dengan aroma pandan yang khas bikin terbayang dan langsung pengin bikin sendiri di rumah. Jangan kawatir, simak saja resepnya berikut ini.
Bahan-bahan :
6 sdm Tepung beras
1 sdm Tepung terigu
1/2 sdt Baking powder
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam halus
4 sdm Mentega
1 butir Telur (dikocok)
2 sdm Santan dalam kemasan
150 ml Susu putih cair dalam kemasan
1/4 sdt Pasta pandan
Langkah-langkah :
Siapkan mangkok kosong, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, baking powder, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Panaskan mentega, kemudian siapkan mangkok kosong lainnya, masukkan kocokan telur, mentega cair, susu cair, santan, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Campur isi kedua mangkuk tsb, masukkan pasta pandan, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
Siapkan mini wok pan, masukkan adonan dengan takaran 1 sendok sayur, masak dengan api kecil sekali selama 5 menit.
Selesai.. Siap dihidangkan.
Jika ingin variasi lain.. bisa dicoba menggunakan pasta cocopandan.
Selamat mencoba ya... semoga berhasil!!
Sponsored Links